Петров Андрей Николаевич
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.
Место работы и должность
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» Российской академии наук, директор филиала.